| Severijn Garantmarkt |
|
 | | | ||
 |  | |||
 | ||||
 |  |  | ||
| ||||
Garantmarkt Severijn
Een vooruitstrevend bedrijf in Heeten met uitstekende toekomstperspectieven. Dat is de juiste omschrijving voor Garantmarkt Severijn. Na een grote verbouwing en nu deze internetpagina, is Severijn klaar voor de toekomst. Zo zullen er op deze pagina in de toekomst allerlei speciale aanbiedingen komen en zelfs een bestel- en bezorgservice voor Heeten en omgeving staat in de steigers.Garantmarkt Severijn eindigde in de landelijke competitie van alle 113 Garant Supermarkten op een zeer verdienstelijke 4e plaats en loopt voorop in de hygiëne-standarisatie voor Supermarkten.
Severijn, uw Garantmarkt, een zekere zaak..
Dorpsstraat 36, 8111 AE, Heeten Tel.(0572) 381348 Fax.(0572) 381923
PersberichtGarantmarkt Severijn als eerste supermarkt in Nederland gecertificeerd.
Garantie voor voedselveiligheid en hygiene.Garantmarkt Severijn in Heeten is als een van de eerste buurtsupermarkten in Nederland onderscheiden met het officieel erkende CBL-FoodCert-nl certificaat. Dit certificaat verzekert de consument dat Garantmarkt op en top kwaliteit levert. Het staat voor de zekerheid van voedselveiligheid en hygiene. Sinds half december 1995 vallen alle bedrijven in Nederland die levensmiddelen produceren, behandelen, vervoeren of verhandelen onder de HACCP-plicht. HACCP betekent Hazard Analysis Critical Control Points, ofwel risicoanalyse kritieke beheerspunten. Dit betekent dat het voedsel bewaakt moet worden. Niet alleen tijdens het productieproces, maar ook tijdens het transport, de opslag en de verkoop in de winkel. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel heeft hiertoe de zogenaamde CBL-HACCP-code opgesteld, waarin alle richtlijnen voor supermarkten zijn vastgelegd. De code is goedgekeurd door de staatssecretaris van het Ministerie van Volksgezondheid Erica Terpstra. De Inspectie Gezondheidsbescherming IGB (de nieuwe naam van de vroegere Keuringsdienst van Waren) houdt toezicht op de naleving. Alle bedrijven die zijn gecertificeerd, worden geregeld gecontroleerd door het Kwaliteits BewakingsBureau voor Levensmiddelen KBBL. Het certificaat werd uitgereikt door FoodCert-nl, de stichting die er speciaal voor is om bedrijven in de voedings- en genotmiddelensector te onderscheiden, als deze aantoonbaar voldoen aan kwaliteitseisen. FoodCert werkt onder toezicht van de raad voor accreditatie (Ministerie van Economische Zaken). Ook andere winkelformules zijn volop bezig met de voorbereidingen die nodig zijn om gecertificeerd te worden. Garantmarkt loopt hierbij als buurtsupermarktformule voorop. Garantmarkt Severijn is een onderneming van het eerste uur, die vanuit het hoge basisniveau snel kon worden beoordeeld.
Strenge eisen
Een aantal Nederlandse Garantmarkten, aangesloten bij de landelijke Sperwer Groep, hebben het voortouw genomen om als eerste het certificaat te behalen. Ook een groot aantal andere Garantmarkten werken hard aan het behalen van het certificaat. Garantmarkten doen uitsluitend zaken met leveranciers die volledig voldoen aan alle HACCP- kwaliteitseisen. Het uitgangspunt is eenvoudig. Correcte levering van een optimaal product is de basis. Vervolgens wordt het dan door Garantmarkt op aantoonbaar juiste wijze en onder beheerste omstandigheden bewaard, eventueel bewerkt en verkocht. Zo is de keten van voedselveiligheid en hygiene gesloten. De medewerk(st)ers van de Garantmarkt hebben grondige begeleiding en trainingen gekregen met betrekking tot dit onderwerp. De Garantmarkten werken volgens duidelijke, schriftelijke interne afspraken, waarin alle eisen staan aangegeven, en waarin staat aangegeven wat de beste werkwijze is en hoe fouten verbeterd kunnen worden. Met name voor buurtsupers zoals Garantmarkt is het voldoen aan de HACCP-eisen een hele toer. Zij dienen immers aan dezelfde eisen te voldoen als grotere winkels. Het verschil zit vooral in minder ruimte, minder mensen en materialen. De medewerk(st)ers hebben daardoor veel meer taken en verantwoordelijkheden. Hun taak is daardoor zwaarder geworden en heeft meer inhoud gekregen. "Maar dat vinden we leuk, daar gaan we voor! ", zo zeggen de enthousiaste Garantmarktmedewerk(st)ers eensgezind. En ook al is inmiddels het certificaat behaald, de opleidingen gaan door. Dit jaar staan er drie themaonderwerpen centraal: "Wij staan voor koud, schoon en vers". Op die manier blijven alle medewerk(st)ers en de ondernemer alert. Vanzelfsprekend is HACCP geintegreerd in de vele basisopleidingen binnen Sperwer. De consument die boodschappen doet bij een Garantmarkt met een certificaat, weet dat dit aantoonbaar betekent: boodschappen doen in een schone, nette supermarkt met gegarandeerd producten van topkwaliteit.